Röstzwiebel, Pfeffer und milder Rauch für saftige Patties und intensive Grillkruste.
Umami Blend für Burger
Röstzwiebel, Pfeffer und milder Rauch für saftige Patties und intensive Grillkruste.
Jede Rezeptur wird gewogen, dokumentiert und gegen Vergleichsvarianten getestet. Ziel ist ein klares Profil, das am Grill sofort verständlich funktioniert.
Flavor profile
Die Werte zeigen die geplante sensorische Ausrichtung. Sie werden nach den Blindtests final angepasst.
How to use
Direkt ins Hackfleisch einarbeiten und Patties locker formen.
Kurz vor dem Smashen auf die Oberfläche streuen.
Heisse Pommes direkt nach dem Frittieren fein bestäuben.
Transparenz
| Nettofüllmenge | 250 g |
| Produktart | Gewürzmischung |
| Herstellung | Noch offen |
| Haltbarkeit | Nach Herstellerfreigabe |
Zutaten, Allergene und Nährwerte werden erst nach finaler Rezeptur, Labor- beziehungsweise Herstellerdaten und rechtlicher Prüfung veröffentlicht.
Pair it with
AlpineSmoke Lab
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